ホテルの「ハード面」・「ソフト面」の両面で
省エネルギー対応

【ハード面】
窓に複層ガラス、外壁に厚みのあるプレキャストコンクリートを採用し断熱を強化。冷房や暖房の使用効率が高い建物となっています。
【ソフト面】
ホテル内を巡回し、バックヤード系統の不使用室の消灯や空調停止を行い省エネの推進をしております。また、外部の省エネコンサルを活用した省エネ推進も始めております。

ハード面、ソフト面から省エネ対応を行うことで、ホテル櫂会は全国ホテル・宿泊施設の平均エネルギー消費原単位(＊1)と比較した場合、2022年度換算では約33％(＊2)削減しています。
＊1 電気、都市ガス等の年間エネルギー使用量を延床面積で割った値
＊2 省エネルギーセンター平均値(ホテル・宿泊施設等)より参照

サーカディアン照明を採用

バックヤードには、時間帯によって照明の色が変わる「サーカディアン照明」を採用。人工照明でも太陽光のような光の変化を再現することで、作業に必要な明るさを保ちつつ、多くの病気を引き起こす原因になる体内時計の乱れを補正しています。また、従来のLED照明より、さらに30％の電気料削減も実現しています。

※画像はイメージです

マイクロガスコージェネレーションシステムを採用

マイクロガスコージェネレーションシステムとは、クリーンな都市ガスを使って、電気を発電し同時に発電時に発生する排熱を有効利用できるため、高いエネルギー効率が実現できるシステムです。
ホテル櫂会では廃熱を温水として取り出し給湯に利用しています。この廃熱の有効利用によって、一次エネルギーの70％～85％を利用でき、さらにCO₂ の排出量も従来の2/3に削減することで環境保全にも貢献しています。

食品ロス対策

食品ロス対策はホテル業界のみならず、日本において重要なテーマのひとつであるという認識のもと、お客様への料理提案、食材仕入れの管理の徹底、調理時に食材を無駄なく使用する工夫等、各部門で取り組みを進めています。また、レストランで残った料理も廃棄せず、従業員が買い取るなどの仕組みを設け、食品ロスを極限まで減らしています

使い捨てプラスチック対策

各レストランでは使い捨てプラスチック製ストローを廃止。順次紙ストローや木製のマドラーなど環境配慮型に変更。使い捨てプラスチックの削減に努めています。

バイオ型食品廃棄物処理を採用

日本では生ごみの大半が焼却処理されています。水分を多く含んだ生ごみを燃やすには、油やプラスチックごみを混ぜて燃やしています。その焼却処理による有害物質の発生など環境への悪影響もさることながら、収集・運搬・焼却によるエネルギーコストが一番の問題となります。ホテル櫂会は、ホテル内にバイオ型食品廃棄物処理機を設置し、微生物の働きで生ごみを有機的に処理をおこなうことで、分解処理後は下水道に直接排水できるだけでなく、環境負荷をゼロに近づけています。

客室清掃申告制の導入でCO2削減

ホテル櫂会では環境に配慮しCO２削減の一環として、連泊されるお客様については希望される場合のみ清掃に入らせていただいております。
これによりシーツやタオルの洗いに要する電気やガスのエネルギー、アメニティ使用料の削減、清掃中の空調やバキューム使用のための電気代などを削減しています。

アメニティポート設置

ホテル櫂会では客室へのアメニティを最小限にし、ロビーに設置した「アメニティポート」から必要な物を必要な分だけお持ちいただくことで、使い捨てプラステチックやごみの削減にご協力いただいています。さらに、アメニティ類をコーンスターチ、小麦、木材、リサイクル金属など、持続可能な素材のものにリニューアルしています。

客室バスアメニティにポンプ式詰替えボトルを採用

ホテルの客室ではシャンプーやコンディショナーなどの個別包装を廃止し、代わりに客室備え付けの大容量ボトルを設置することで、プラスチックの使用削減に取り組んでいます。尚、備え付けの大容量ボトルには、異物混入防止のためロック機能を付けています。

その他 地球環境保護への取り組み

客室・レストランなどで使用しているコースター、ペーパータオルなどは順次再生紙へ交換。割りばしの袋、清掃担当者カード、コピー用紙は、きちんと管理された森林で伐採された木材であることを証明された認証商品の採用を進めています。また、ホテルのメインダイニングEnsembleとカフェ＆バーAll oarでは、生産者の労働環境と 生活水準の向上、自然環境の保護をサポートする、持続可能な生産と取引のしくみとして認証されたコーヒー豆や粉を使用しています。